Aromen des Mittelmeers
Gastronomie in Dénia
Rote Garnele, arroz a banda, Fischeintopf und Tapas am Hafen: Dénia ist UNESCO-Kreativstadt der Gastronomie.
Dénias Küche beginnt an der Fischauktion. Vom Baix la Mar bis Les Rotes gehört gutes Essen zur Reise dazu.
Hafen und Fischmarkt
Am Fischereihafen finden Sie Fischrestaurants und Reislokale mit Blick auf den Montgó. Fragen Sie nach dem Fang des Tages — und in der Saison nach der roten Garnele von Dénia.
- Mittagstisch in der Hochsaison reservieren.
- Mittagessen ist die authentischste Zeit für Meeres-Reis.
- Hafenspaziergang mit langem Essen verbinden.
Rote Garnele und Meeresfrüchte
Die rote Garnele vom Grill, in all i pebre oder in Reisgerichten. Dazu Suquet de peix und Sepia von der Platte.
- Garnele bestellen, wenn die Saison es erlaubt.
- Gerichte teilen, um mehr zu probieren.
- Ein gekühlter Weißwein aus der Region passt hervorragend.
Reisgerichte und Küche der See
Arroz a banda, arroz del senyoret, fideuà und schwarzer Reis sind Klassiker. An Sommerwochenenden früh reservieren.
- Ein Reisgericht für zwei reicht meist — teilen.
- Traditionelle Lokale kochen Reis oft eher mittags.
- Platz für Dessert oder Kaffee mit Aussicht lassen.
Tapas, Altstadt und Marinas
In der Altstadt und in der La Mar: Tapas, Esgarraet und valencianische Weine. In Els Poblets und Las Marinas Restaurants nahe LocDenia-Unterkünften.
- Tapas-Abend vor einem Strandtag ideal.
- Nach Saisongerichten fragen.
- Von Els Poblets ist Dénia schnell erreichbar.
